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Château Vieux Robin Généreux et authentique, ce cru bourgeois |
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Encépagement : Cabernet sauvignon : 55 % - Merlot : 42 % Cabernet franc : 3 % Sol : Gravelo-siliceux et argilo-calcaire âge moyen des vignes : 35 ans Production : 3500 à 4000 caisses Particularités : effeuillage - Sélection parcellaire Vendanges : manuelles et mécaniques - tri manuel Vinifications : Classiques médocaines en cépages séparés élevage : 80 % en barriques durant 18 mois |