Maryse et Didier Roba sont fiers de leurs vins et parcourent le monde pour les faire connaitre. Ils participent à des salons, des expositions, des conférences tout au long de l'année.
Nous sommes heureux de vous présenter 2009, comme un magnifique millésime !!!
En effet, les conditions climatiques de cette année ont été particulièrement favorables au cycle végétatif de la vigne et à la maturation du raisin.
Les mois de juillet et août ont connu des températures supérieures à la moyenne trentenaire et un ensoleillement très généreux. Ce beau temps s'est poursuivi en septembre, avec alternance de nuits fraîches et de journées chaudes propices à la concentration des arômes, à la maturation des tanins et à l’accumulation des anthocyanes (pigments de la couleur).
Ainsi, le 21 septembre, lors de la première dégustation des baies, c’est avec grande satisfaction que nous découvrons de beaux raisins sains, certes de taille modérée, mais avec un potentiel de maturité très élevé. Patientons donc. les prévisions météorologiques jouent en notre faveur.
Les vendanges ont débuté le 1 octobre, comme en 2005… Un autre signe du destin? La maturité est à son apogée, nous nous félicitons d'avoir pris le risque d'attendre.
Après 5 jours de cueillette des merlots, nous décidons de faire une pause et laisser le temps au cabernet sauvignon d’atteindre un maxima qualitatif. Nous commencerons la récolte de ces derniers à partir du 8 octobre.
Nos merlots développent un fruité typique avec une bonne longueur aromatique et une couleur remarquable. Les cabernets nous surprennent par leur caractère charnu et une couleur plus soutenue.
Alors, n’attendez plus, contactez-nous au plus vite et recevez nos offres primeurs, car c’est votre attachement à notre produit qui nous aide jours après jours à continuer dans cette voie de l’excellence et de la qualité. Malgré certaines tendances, nous continuons à produire un vin issu de notre savoir faire et de l'application des techniques modernes tout en respectant le milieu naturel.