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Depuis un demi-siècle, le domaine remembré et agrandi, s’étend de nos jours sur 24 ha dont 20 en vignes et 12 d’un seul tenant. Au fil du temps et des intempéries, le vignoble reconstitué depuis, a une moyenne d’âge de plus de quarante ans.
L’engagement choisi alors, a privilégié le Cabernet Sauvignon qui domine sur près de 60% de la surface plantée.
Le Merlot noir vient ensuite avec 35%, le reste étant partagé entre les cépages Cabernet Franc et Petit Verdot.
De classiques façons aratoires permettent d’éviter la prolifération des herbes indésirables ainsi que l’intégration au sol des apports de fumier et compost.
Environ un mois avant la date présumée des vendanges, sont effectués sur chaque parcelle des contrôles de maturité. Ces prélèvements à intervalles réguliers permettent de déterminer un ordre de cueillette des parcelles en fonction de leur niveau de maturité, ainsi qu’un assemblage des raisins de qualité identique dans une même cuve.
Ces contrôles réalisés à des époques similaires d’une année à l’autre, ont permis d’établir une véritable cartographie qualitative du vignoble. Le Château Vieux Robin et Les Anguilleys peuvent aussi, grâce au suivi annuel des assemblages des différentes cuvées, concevoir une récolte « à la carte », au stade optimum de maturité. Une performance que la machine à vendanger peut ensuite concrétiser, grâce à une souplesse d’utilisation exceptionnelle, le tout associé à une vendange manuelle.
La sélection parcellaire de nos vignes nous permet d’élaborer les différentes avec beaucoup de précision.
Implanté très traditionnellement en rangs étroits et palissage bas, le vignoble compte plus de 7500 ceps à l’hectare, ce qui exige une main d’œuvre importante.
De la taille effectuée de décembre à mars jusqu’aux vendanges, le vignoble est constamment suivi et assisté : Attachage des ceps, entretien du palissage sont également des travaux d’hiver.
Au printemps viennent l’épamprage (élimination des rejets ou pousses infertiles) et le relevage des rameaux à mesure de leur pousse, afin de les palisser dans le sens du rang.
Ces travaux, tous manuels, effectués en plusieurs passages vont se poursuivre jusqu’au milieu de l’été. Ils se combinent avec des travaux mécaniques ceux d’écimage et de rognage (régulation de la pousse), de traitements anticryptogamiques contre le mildiou et l’oïdium, et les travaux du sol.
Depuis toujours, nous avons privilégié la culture raisonnée pour la sauvegarde de l’environnement. Ces années de labeur, d’études et de recherches assistées par l’Institut français de la Vigne et du Vin(IFV) ont abouti à la distinction « HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE »
Pionniers et experts de la vigne et du vin depuis 1950, nous vous proposons une gamme complète, fruit de la conjugaison entre Nature, travail et créativité. Nos vins sont beaux et bons à l’image de la diversité d’une vigne épanouie et d’un travail apprécié à sa juste valeur.
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« Château Vieux Robin » Cru Bourgeois qui représente 70%. Vin élégant et structuré. Fraîcheur et Tanins fins. Bon potentiel de garde. |
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« Château Les Anguilleys » Cru Bourgeois qui représente 30% de la surface. Vin harmonieux et délicat aux notes épicées et fruitées |
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«Classique de Vieux Robin» et « Air de Vieux Robin » Les 2ème vins de Château Vieux Robin, assemblage de parcelles plus jeunes. |
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Réserve Bois de Lunier Sélection d’un assemblag élevé en barriques neuves pendant 24 mois. Quantité limitée à 600 bouteilles/an. |
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Jolie propriété familiale de 20 hectares située au coeur du Médoc mythique.Différents ateliers vous sont proposés tout au long de l'année. Sur RDV, visites guidées et dégustations commentées ainsi que des dégustations de nos cuvées "Blanc" et "Rouge".
