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  • Château Vieux Robin
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ATELIER "VENDANGES"

Pendant la période des vendanges, le Château Vieux Robin vous propose une journée "apprentissage" sur le domaine.

Destiné à tous les passionnés de vin, ce stage vous apprendra à mieux connaître le terroir et vous familiarisera avec les étapes successives de l'élaboration (récolte, encuvage, vinification,...) de ce précieux nectar.

Programme de 2h00:

* Parcours dans les vignes : récolte des grappes de raisins et dégustation des différentes baies.

* Réception de la vendange, suivi des baies - analyse, éraflage, foulage - jusqu'à la mise en cuve.

* Initiation à la vinification autour de la fermentation alcoolique, des remontages, et suivi des  courbes de températures.

Le tout s'accompagnant d'une agréable dégustation de jus de raisin !

Forfait : 25€/personne

Accueil à partir de 8 personnes

Sur Réservation Uniquement par téléphone : 05 56 41 50 64